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1670円

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■品名:菊芋(洗い)
■内容:1kg

■特徴
・「菊芋」は、天然のインスリンといわれるイヌリンを多く含む食べ物健康食品として注目されています。
・副作用なしに糖に対し優れた作用が菊芋には認められ、多くの方に愛用されています。
・また菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2ビタミンC)がイヌリンとの相乗効果を発揮し、カルシウム、カリウムなどの豊富なミネラルも含まれています。
・菊芋はごぼうとジャガイモの中間のような風味と食感です。
生で千切りにしてサラダに、 ゴボウと同じようにきんぴらや天ぷらにしてもおいしくいただけます。
お漬物にもおすすめです。また、ジャガイモのようにお味噌汁、シチュー、カレーなどに 使用することが出来ます。
・25年という長きの間放置された畑を開墾し、農薬も化学肥料も一切使用しないで作った元気な有機菊芋を食べて、心も体も元気になってください。

■栽培方法: 有機JAS
■産地: 長崎県
■生産者: 農事組合法人百笑会

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