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精米された白米の米粉です。
でんぷん損傷の少ない気流粉砕式で製粉し、粒径35ミクロンの微細粉なので、パンやスイーツも作れます。油の吸収も少なくヘルシーでダマにならない米粉はお料理にも大変便利です。

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